Hot Cross Buns-image

Hot Cross Buns

Verwen jezelf deze Pasen, met deze fruit gevlekte, geurige en licht gezoete Vegan Hot Cross Buns. Perfect warm uit de oven, of zachtjes geroosterd!

Niks schreeuwt zo hard “Pasen” als hot cross buns. De hot cross buns lijken een beetje op een krentenbol, maar dan in dit geval met veel rozijnen en bessen. Normaal wordt dit gerecht gemaakt met Pasen, maar je kunt het natuurlijk het hele jaar door maken en eten. Wil jij dit recept maken? Bereid het deeg dan al een dag van tevoren, zodat je niet hoeft te wachten op Paasochtend zelf. Het is makkelijk om te bereiden en smaken perfect! Probeer de hot cross bun ook eens met jam! Jammie

Bereidingstijd: 20 min bereiden, 20 min oventijd, 1u30min afkoeltijd
Dit heb je nodig: Grote kom , Mixer (optioneel, je kan ook zelf het deeg kneden), Oven

Stap 1

Doe alle droge ingrediënten, inclusief de sinaasappelschil, maar NIET het gedroogde fruit, in de kom van je standmixer, of een grote mengkom als je de broodjes met de hand maakt.

Stap 2

Voeg de vloeistoffen toe aan de droge ingrediënten met de gesmolten vegan boter/kokosolie.

Stap 3

Meng alles goed door elkaar en kneed het deeg tot het glad en elastisch is. Zodra het soepel is, voeg je het gedroogde fruit toe en kneed je nog een minuutje door tot het is opgenomen. Door het iets later toe te voegen, wordt voorkomen dat het door elkaar gaat zitten.

Stap 4

Smeer een kom licht in met olie, dek de kom af met een vochtige, schone theedoek en laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is.

Stap 5

Keer het deeg uit, verdeel het in stukken, rol er balletjes van (ze hoeven niet perfect te zijn - rustiek ziet er goed uit!) en leg ze op een bakplaat. Dek af en laat 30 minuten staan.

Stap 6

Maak het bloem-water mengsel, spuit het in kruisvorm over de bovenkant en bak het.

Stap 7

Bestrijk ze, terwijl ze nog warm zijn uit de oven, met het glazuur en laat ze afkoelen. Tip: Gemakkelijke glazuur voor Hot Cross Buns is een mengsel van gelijke delen suiker en kokend water. Je hoeft alleen maar te roeren tot de suiker is opgelost en het is klaar om te gaan. Voor dit recept zijn 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels water genoeg. Wil je een ander glazuur proberen dan enkel water gemengd met suiker? Verwarm abrikozenjam zachtjes in een pan en bestrijk de broodjes ermee. Als het een beetje klonterig is, kun je het eerst tot een gladde massa mixen.

Paas recepten

...
Yoghurt Bowl met fruit en muesli

Yoghurt Bowl met fruit en muesli

Heerlijke yoghurt bowl met fruit en muesli. Gezond en onweerstaanbaar lekker als paas ontbijt! Eet je ‘s ochtends graag kommetje yoghurt met muesl...
Wentelteefjes met kaneel en aardbei

Wentelteefjes met kaneel en aardbei

Lekkere vegan wentelteefjes met een snuifje kaneel en aardbeien, om de dag heerlijk te beginnen! Wentelteefjes, maak jij ze wel eens? Oud brood is ...
Vegan ontbijtburger met broccoli

Vegan ontbijtburger met broccoli

Heerlijke vegan burger als ontbijt, ja het kan! Serveer hem op een witte bol maar ook zonder smaakt hij superlekker! Het meest voor de hand liggend...
Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

Verwen jezelf deze Pasen, met deze fruit gevlekte, geurige en licht gezoete Vegan Hot Cross Buns. Perfect warm uit de oven, of zachtjes geroosterd!...
Hartige Scones met tomaat, tijm en jam

Hartige Scones met tomaat, tijm en jam

Heb jij zin in een hartige paas lunch? Serveer gemakkelijk deze scones. Wie houdt hier nou niet van …? Dit supersnelle en geweldige recept maakt ...
Panzanella op Toscaanse wijze

Panzanella op Toscaanse wijze

Lekkere vegan Panzanella op Toscaanse wijze. Smaakt heerlijk als lunch en gegarandeerd een topper. Panzanella is een fantastische koude salade uit ...
Luchtige Salmon Cream Cheese Sandwich

Luchtige Salmon Cream Cheese Sandwich

Zalm en cream cheese = het perfecte beleg voor jouw sandwich! Het oog wil ook wat! Zalm en roomkaas combineren altijd heel erg goed, de smaken vull...
Heerlijke Kaneelbroodjes voor Pasen

Heerlijke Kaneelbroodjes voor Pasen

Een gezonde paas lunch maak je met deze kaneelbroodjes. Makkelijk te bereiden en serveren maar! Deze overheerlijke kaneelbroodjes zijn perfect voo...
Frittata van groene asperges met verse kruiden

Frittata van groene asperges met verse kruiden

Heerlijk eenvoudige frittata die jij eindeloos kan aanpassen naar jouw smaak. Een lekker en makkelijk paas recept met groene asperges, de frittata....
Vegan Quiche met asperges en broccoli

Vegan Quiche met asperges en broccoli

Maak jij een hartige taart voor Pasen? Twijfel dan niet en probeer deze quiche boordevol groenten Deze vegan quiche met asperges en broccoli is ech...
Romige Knoflook Champignon Pasta

Romige Knoflook Champignon Pasta

Deze Gemakkelijke Vegan Romige Knoflook Champignon Pasta zal je trek in pasta stillen en geeft je een vullende en warm gevoel. Pasta is net als kno...
Risotto met tofu, erwten en ui

Risotto met tofu, erwten en ui

Heerlijke risotto met tofu, het rijstgerecht uit Noord-Italië. Je kan er oneindig mee variëren: met zomer- of wintergroenten. Risotto maken lastig ...
Rendang met Jackfruit

Rendang met Jackfruit

Maak zelf de lekkerste vegan rendang met dit simpele recept. Wil jij een heerlijk Indonesisch gerecht op tafel zetten? Zoek niet verder en ga voor ...
Gnocchi met vegetarische saus

Gnocchi met vegetarische saus

Wil jij snel een lekker gerecht op tafel zetten? Dit gerecht staat al in 20 minuten op tafel! Dit gnocchi recept met vegetarische saus is echt mega...
Vegan Tiramisu

Vegan Tiramisu

Maak deze gemakkelijke plantaardige tiramisu voor een eenvoudig maar indrukwekkend dessert voor een paas etentje. Het is heerlijk en romig. Tiramis...
Tasty kokosmakronen

Tasty kokosmakronen

Weet je nog niet wat je als nagerecht kan serveren? Maak deze heerlijke kokosmakronen! Wie lust dit nou niet? Het lijkt niet mogelijk, maar dit rec...
Panna Cotta met verse aardbeien

Panna Cotta met verse aardbeien

Ga voor dit geweldige gerecht vol verse aardbeien. Smullen maar! Oh, dit dessert is toch een topper! Dit is het toetje dat deze feestdagen helemaal...
Frisse Fruit crêpes

Frisse Fruit crêpes

Ga jij voor een geweldig Paas nagerecht? Snijdt ‘m open en de witte chocolade loopt eruit. Dan is-ie perfect! Smullen maar… Voor alle zoetekauwe...
Heerlijke lavacakejes met witte chocolade

Heerlijke lavacakejes met witte chocolade

Ga jij voor een geweldig Paas nagerecht? Snijdt ‘m open en de witte chocolade loopt eruit. Dan is-ie perfect! Smullen maar… Bereidingstijd: 20 m...